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出雲だいこくビール |
| ブルーパブ名： | 出雲だいこくビール ビアパブ | |
| 電話番号： | 0853-25-8155 | |
| 住所： | 島根県出雲市平田町片原町812 | |
| 定休日： | 不定休 | |
| 営業時間： | 10：00～18：00 冬 季： 10：00～17：00 |
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| ビールの種類： | だいこくエール （アメリン ペールエール） だいこくラガー （ピルスナー） 白うさぎホワイトエール （ベルジャン ホワイトエール） Summer IPA （インディア ペールエール） 出西生姜のジンジャーセゾン （セゾン） だいこくブラウンエール （ブラウンエール） だいこく吟醸 （セゾン） |
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| 醸造開始： | 2025年1月29日 | |
| アクセス： | 一畑電車 北松江線／雲州平田駅から徒歩11分 | |
| ＵＲＬ： | https://www.daikokubeer.com/ | |
| instagram： | 出雲だいこくビール / DAIKOKU BEER | |
| Online Shop： | https://daikokubeer.official.ec/ | |
| 製造元： | 出雲大國ビール株式会社 | |
| 電話番号： | 0853-25-8155 | |
| 住所： | 島根県出雲市平田町812番地 |
出雲だいこくビールは、島根県出雲市へ2025年に誕生したマイクロブルワリーです。 その店舗は、古い街並みと伝統的な建物が残る平田木綿街道（ひらたもめんかいどう）沿いにある古民家を改装した建物で、 周辺は伝統的な醤油蔵や酒蔵が並ぶ｢醸造の街｣となっています。 そして屋号は、出雲大社の縁結びの神様｢大国主大神｣（だいこくさま）にちなんで命名。 日常的に楽しめるような｢毎日でも飲みたくなる｣、｢飲み飽きない｣親しみ易い味わいのビールづくりを目指して、 日々醸造を進めています。出雲だいこくビールは、出雲だいこくビールビアパブで樽生を飲めるほか、 瓶や缶の製品をビアパブ店頭やオンラインショップで購入できます。
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| だいこくエール |
だいこくラガー |
白うさぎホワイトエール |
出雲だいこくビールを運営する出雲大國ビール株式会社は、
島根県出雲市に本拠地を置くクラフトビールの製造･販売を生業とする会社です。
代表取締役の落合 陽さん、取締役の落合 洋平さん、ヘッドブルワーの土屋 俊さんが主なメンバーです。
出雲だいこくビールの醸造所は、以前は日本海貿易株式会社が運営していた｢3rd Barrel Brewery｣のあった場所で、
2024年4月1日を以って3rd Barrel Breweryが休業に入った後、
酒造免許（発泡酒）を含めて出雲だいこくビールが事業を継承する形で引き継いでいます。
そうして、2024年12月22日には、出雲だいこくビールとして初仕込みに臨み、
1stバッチである｢だいこくエール｣が完成すると、2025年1月29日に販売を開始しました。
その後、同年4月7日～5月6日にはクラウドファンディングを実施。
そして、同年4月12日に｢出雲だいこくビール ビアパブ｣をオープンしました。
| 出雲だいこくビールのこれまでの経緯は、以下の通りです。 | |
| 2020年4月 | 日本海貿易株式会社を設立 |
| 2021年9月30日 | 3rd Barrel Breweryにて酒類等製造免許（発泡酒）を取得 |
| 2024年12月9日 | 事業譲渡により出雲大國ビール株式会社に社名を変更 |
| 2024年12月22日 | 出雲だいこくビールでの初仕込み |
| 2025年1月29日 | 出雲だいこくビールを販売開始 |
| 2025年4月7日 ～5月6日 | クラウドファンディング実施 |
| 2025年4月12日 | ｢出雲だいこくビール ビアパブ｣をオープン |
ビアクルーズ管理人の一言：
2026年1月、島根県出雲市にある｢出雲だいこくビール｣のオンラインショップで３種類のビールを購入し、自宅で飲みました。